2018年6月21日 星期四

《閱讀》一個人的春季京都遊

京都大學隱藏著不可思議的校園美食。

所有的學習都是從玩樂開始。因為少子化與高齡化的關係,現在的大學樣貌已經改變不少,儼然脫離單純為學生而設置的教育機構,變成對大眾開放的園地,學生餐廳也轉變為一般餐廳,藉此招攬一般客人以提高使用率。

若選擇漫遊京都大學,正門旁邊的咖啡餐廳「Camphora」,是一間漂亮的餐廳,會令人不禁感嘆:「原來日本大學的餐廳都是如此高級了啊?」平日的營業時間是早上九點到晚上十點。有啤酒、紅酒和雞尾酒可以點,而且價格很便宜,真的有充分的理由去吃吃看!特製午餐有湯和義大利麵,主餐有肉類或魚,還附上麵包和沙拉,只要650日圓,就算再加上一杯啤酒,也不會超過1000日圓。連晚餐都只要650日圓,比去吃做得很差的京都料理好多了,來京都旅遊的朋友,請務必把這間餐廳放入口袋名單。

彰顯京都氛圍的代表詞彙就是優雅惆悵。若想悠哉賞花,那就要避開人潮眾多的白天時段,最好選在大清早或深夜賞花。花是有生命的,在充滿生命力的早晨,冷清的空氣中,充分展現朝氣蓬勃的顏色;或者在深夜,去除多餘的背景顏色之後,浮現妖豔的姿態。清晨與深夜之間,是享受茶飲、啤酒、和菓子、便當以及各式名產的時間,這才是體驗春季京都的正確方式。

四季更迭。每個人都能感受的季節變化,並且配合季節生活。世界雖然很大,但應該很少國家會向日本一樣這麼重視季節吧!



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